4月17日，信阳市固始县投资集团董事长、总经理胡兰怀，副总经理王峙凯及固始县三边一院公司鹅产业项目负责人苏醒一行到访食品科学学院，围绕固始特色畜禽及其衍生产品的开发、智能装备研发、关键工艺的创制及科研深度合作等事宜进行座谈交流。食品科学学院院长邹建教授、副院长李长滨及教师代表参加座谈。

座谈会上，邹建对胡兰怀一行的到来表示热烈欢迎，详细介绍了该院近年来在食品行业取得的突出成果，并结合企业现有资源与健康营养食品发展大趋势，从固始特色畜禽食品大单品创新研发、休闲肉制品开发、智能装备研发等方面提出了系统性建议。胡怀兰详细介绍了固始县投资集团目前的规模、运营模式及发展目标，提出了后续产品研发方向及生产过程中遇到的关键技术难题，希望借助食品科学学院雄厚的科研力量，进一步提升企业核心竞争力。

通过此次座谈交流，双方进一步增进互信、凝聚共识，为后续开展深层次合作奠定了坚实基础。双方将以此次交流为起点，围绕学生实习实训、联合培养专业人才等内容探索长效合作机制，同时针对固始特色食品的风味标准化及稳定控制、副产品综合利用、智能化生产工艺优化等关键问题开展联合攻关，共同打造产教融合示范项目，助力固始特色食品产业高质量发展，为地方产业升级贡献力量。（刘俊彦文/图）