4月16日，由中国工商银行主办，中国工商银行河南省分行、焦作市人民政府联合承办，农业农村部乡村产业发展司、河南省农业农村厅指导举办的“兴农撮合·农产品加工”专场活动在焦作市开幕。开幕式上，我校食品科学学院院长邹建正式发布由该院主导，联合了河南省农产品质量安全和绿色食品发展中心、河南省豫农优品运营有限公司等20余家头部行业企业制定的《怀山药分级优选标准》。

此次发布的《怀山药分级优选标准》，是食品科学学院功能食品团队长期深耕产地、结合现代检测技术与传统经验取得的重大应用性研究成果。该团队围绕怀山药品质、功能、加工特性发表top SCI 9篇，授权发明专利5项，开发相关产品10余个。该标准系统构建了涵盖种植条件、外观形态、质地口感及安全指标的多维度、精细化评价体系，科学划分了不同等级怀山药的品质门槛与应用场景。这不仅为种植户提供了清晰的生产指引，也为加工企业原料采购、产品定级及市场定价提供了权威、统一的科学标尺，彻底改变了以往怀山药市场“凭经验、看大小”的粗放状态。

邹建强调，选择在“兴农撮合·农产品加工”平台发布此项标准，意义深远。该活动汇聚了政府高层、金融资本、全国农产品加工龙头企业及产业链上下游核心资源，是推动产业发展精准对接、加速成果转化的关键枢纽。该标准的发布，不仅是对食品科学学院科研实力与产业服务能力的有力证明，更是我校主动对接国家乡村振兴战略、服务区域特色农业发展的具体实践。通过这一平台，标准的影响力得以迅速传播，为我校后续深度参与怀山药全产业链标准体系建设、争取皇冠app,足彩外围app行业话语权奠定了坚实基础。

标准发布后在会场内外引发强烈反响。加工企业代表纷纷表示，统一标准的落地将极大降低原料筛选成本，提升产品品质稳定性与品牌溢价能力，为开发高端健康食品、开拓国内外市场扫清障碍。对广大种植户而言，标准引导下的“优质优价”机制，将显著激发其生产高品质怀山药的积极性，促进种植环节的规范化与效益提升，最终实现产业增效、农民增收。

此次成功发布《怀山药分级优选标准》，是食品科学学院将科研优势转化为产业推动力的生动典范，不仅为怀山药产业的发展注入强劲的标准化引擎，也彰显了学院在服务地方特色农业现代化、助力乡村产业振兴中的关键支撑作用。（刘俊彦 文/图）